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【食パン・フランスパンに★】サフ・インスタント・ドライイースト 赤 500g ココプレイス

フランス サフ社のインスタントドライイーストです。

生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。

イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。

冷凍生地にも安定した効力を発揮します。

フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0〜15%目安)にお使いください。

●配送方法:宅配便 ●賞味期限(未開封時):製造日より2年(商品発送時、残り半年以上) ●標準使用量(対粉):0.8〜2.0% ex.フランスパン長時間発酵 約0.5% 食パン 約1% ●糖分(粉対比)の適正:0〜15%位の生地 ●使用方法: ・小麦粉によく混ぜるか、ミキシング開始後生地に振り入れてお使い下さい。

冷水に直接触れぬようご注意下さい。

・予備発酵不要で、ホームベーカリーにもお使いいただけます。

開封後は冷凍庫で保存されますと、永くご使用いただけます。

●名称:サフ・インスタント・ドライ・イースト 赤 500g ●原材料名:パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ●内容量:500g ●保存方法:乾燥した冷暗所で保存してください。

●原産国:フランス ●製造メーカー:フランス S.I.Lesaffre社 

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