【特徴】 いつもフレッシュ、計量いらず！ 小袋/1回使い切りサイズでホームベーカリーにもぴったりのイーストです。
生イーストの半分以下の量で、優れた醗酵持続性が得られます。
食パンから菓子パンまでオールマイティに。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強い為、粉に対して糖分15％以上の菓子パン作りに適しています。
ブリオッシュやデニッシュなどの糖分の多いパンに最適です。
成分に添加されているビタミンCにより、生地中のグルテンに作用し弾力を強くし焼き上がりにボリュームが出て失敗しにくい働きがあります。
【メーカー】 サフ社(フランス) 【原材料】 パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【保存方法】 冷暗所にて保管。
開封後は一度で使い切って下さい。
楽天で購入302円（税込み）